Lince, Lima, Perú (A-Pin). Los cuatro integrantes de la familia Vílchez Gallardo abandonaron ayer la chifa* Wong Yui sin pagar la cuenta. El hecho provocó la ira de la administradora Alicia Jara, quien salió a perseguir a los clientes por la calle Arenales: “Le dije a la moza que les cobrara cuando recién salieron pero le dijeron que no y ya iban lejos”. Adolfo Vílchez, el padre fugado, aseguró que llevaban media hora esperando uno de los platos ordenados. “Pedimos dos chaufas** con pollo y sopa wantán***, nos trajeron uno y media hora después nada que llegaban con el otro”, relató el hombre cuadra y media más abajo y con su hijo Pedro, de un año, en brazos. “Llamamos a la señorita varias veces y no nos ha atendido”, dijo Yeni Gallardo. Según se estableció, Xiomara, la única mesera del lugar, fue regañada en la cocina por su jefe. “Salió llorando y nos trajo un arroz que no era para nosotros”, indicó un comensal. A-Pin fue testigo de que varios minutos después Luisa Vílchez, de 6 años, ingresó al restaurante con la señora Jara, quien empacó la chaufa, casi completa, que la familia había dejado. “Fue la condición para pagarle y mandamos a la niña por ella”, informó don Adolfo. [Más A-Pin Viajero]

*Restaurante chino.
**Combinación de arroz seco con cebolla larga y escasos trozos de pollo, chancho o res.
***Sopa liviana a base de caldo de pollo con tallarines, rodajas de cebolla y con un leve sabor a jengibre.