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Por: Tiberio Arroyave. Ahora entiendo, como chorizómano primero y como chorizólogo después, que el chorizo es un buen engaño y una buena manera de procesar restos de carnicería. Muchos se  hacen con  buen arte: te gustan, no siempre. Y pienso que ...

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La señora Eugenia Sánchez preparó un ajiaco santafereño con un cordón en el interior de la olla. Esto, con el objetivo de amarrar el infaltable manojo de guascas (una hierba aromática y saborizante) que acompaña la preparación de este tradicional ...

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Medellín, enero 6 de 2010 Mientras disfrutaba de un descanso en su trabajo, que adelanta desde un apartamento ubicado en el cuarto piso de un edificio del barrio Cristo Rey, al suroccidente de Medellín, la comunicadora social Cecilia Contreras, de 30 ...

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Éste era un joven empresario llamado John Fredy Gómez, habitante del barrio Santa María, de Itagüí, a quien se le ocurrió preparar una frijolada* de almuerzo para despedir el año junto con los doce empleados de su microempresa de confecciones ...